Die Fritture des Hauses
Außen knusprig, innen leicht: Frittiertes, wie es sein soll, nie schwer.
Ehrliche Küche · Jesolo Paese
Eine Küche, die nicht laut wird: Man erinnert sich von selbst an sie.
Die Frittierplatte
In der Viale Venezia kochen wir, was das Meer bringt: Fritto misto mit Gemüse, Schie, Spaghetti alle vongole — und echte Tomaten aus Cavallino, wenn Saison ist. Abendessen täglich, mittags freitags, samstags und sonntags.
«The sea in the eyes... and in your plate Open every day for dinner • Fri, Sat & Sun also for lunch»
Außen knusprig, innen zart: heiß essen, mit den Fingern.
Graue Lagunengarnelen auf weicher Polenta.
Frisch geöffnete Muscheln, Knoblauch, Petersilie: die Küste auf dem Teller.
Die Karte folgt dem Tagesfang: Manche Positionen wechseln mit der Tide.
Außen knusprig, innen leicht: Frittiertes, wie es sein soll, nie schwer.
Die Karte folgt dem Markt: was da ist, wenn es da ist. Fragen Sie nach dem Fang von heute.
Wenn die Saison es erlaubt, isst man draußen: Die Luft macht die halbe Arbeit.
Große Tische, halbe Portionen, keine Hektik: Kinder sind hier nie ein Problem.
Wer zuletzt kommt, isst so gut wie der Erste.
Weine der Region — ausgesucht, um zu begleiten, nicht um zu glänzen.
Kontakt
Wenn Sie einen Tisch zum Sonnenuntergang möchten, sagen Sie es bei der Reservierung: Die guten sind zuerst weg.